اهميت ويتامين ب كمپلكس براي خانمها

هر سال‌ در آلمان‌ صدها كودك‌ ناقص‌الخلقه‌به‌ دنيا مي‌آيند، زيرا در غذاهاي‌ آلماني‌ ويتامين‌ ب‌كمپلكس‌ به‌ مقدار كم‌ وجوددارد. اين‌ ويتامين‌ حياتي‌ نقش‌ مهمي‌ در رشد و تكامل‌ كودك‌ ايفا مي‌كند و كمبودآن‌ در بدن‌ در هفته‌هاي‌ اول‌ بارداري‌ مي‌تواند پيامدهاي‌ ناگواري‌ ازاسينيابيفيدا (تَرَك‌ مهره) گرفته‌ تا شكاف‌ در جمجمه‌ و ستون‌ فقرات‌ و نبود يك‌بخش‌ يا تمامي‌ مخ‌ را براي‌ كودك‌ به‌ بار بياورد. از اين‌ رو متخصصان‌ اطفال،غني‌كردن‌ مواد غذايي‌ با ويتامين‌ ب‌كمپلكس‌ را به‌ اندازه‌ افزودن‌ يد به‌ نمك‌توصيه‌ مي‌كنند. به‌ گزارش‌ مجله‌ تخصصي‌ انگليسي‌ "The Lancet" با افزودن‌ اين‌ويتامين‌ به‌ غذاي‌ روزانه، تعداد كودكان‌ مبتلا به‌ نقص‌ لوله‌هاي‌ عصبي‌ دركانادا تقريباً به‌ نصف‌ تقليل‌ يافته‌ است‌ (از 11 نفر به‌ 6 نفر در هر 10000بارداري). نتايج‌ مشابهي‌ نيز در امريكا وجود دارد.
انجمن‌ تغذيه‌ آلمان‌ به‌طور كلي‌ به‌ افراد بزرگسال‌ توصيه‌ مي‌كند 4/0 ميليگرم‌ ويتامين‌ ب‌كمپلكس‌ در روزمصرف‌ كنند. مقدار لازم‌ اين‌ ويتامين‌ براي‌ خانمهاي‌ باردار و شيرده‌ تا 6/0ميليگرم‌ در روز افزايش‌ مي‌يابد.
اگر چه‌ مدتهاست‌ اثرات‌ مطلوب‌ ويتامين‌ب‌كمپلكس‌ در ازبين‌بردن‌ نواقص‌ عصبي‌ مشخص‌ شده‌ و به‌ خانمهاي‌ باردار توصيه‌مي‌شود از قرصهاي‌ حاوي‌ ويتامين‌ ب‌كمپلكس‌ استفاده‌ كنند، اما تنها 10 تا 20درصدخانمها از اين‌ مطلب‌ آگاهي‌ دارند و از آن‌ به‌ اندازه‌ كافي‌ استفاده‌ مي‌كنند.اين‌ ويتامين‌ در گوجه‌فرنگي، كلم، آرد غلات، جوانه‌ گندم‌ و سويا يافت‌مي‌شود.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

/ 0 نظر / 59 بازدید